業務用に最適アミューズホワイトシリーズ

アミューズホワイトシリーズは、産業機械部品としても使用されるほど強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用いて高温で焼成した、独自の技術によって開発された強化磁器です。

強度・耐熱性に富み、日常の食卓はもちろん、ハードユースな業務用食器としても最適です。

アルミナはもっとも多く利用されているセラミックスの代表で、高硬度・耐熱性・耐薬性どれをとっても非常に優れている素材です。

これらの特性を生かして、レストランなどの飲食店で何度も繰り返し使う食器として活躍します。

電子レンジはもちろん、食器洗浄機や食器乾燥機にも使用できます。

薬品に侵されることもないので、キッチン用漂白剤などを使う際も安心です。

また、デザインにも優れており、アメリカやヨーロッパの国々でも高い評価を得ています。

真っ白な生地に、フチには隆線状のラインが走って控えめながらおしゃれなデザインです。

無地でシンプルですが、光沢がかっているので盛り付けた料理の華やかさを引き立ててくれます。

プレートタイプは、メイン料理やオードブルをボリュームたっぷりに盛り付けるのはもちろん、あえて少量に盛り付けた場合もソースで遊び心を表現したりとシェフのセンスを自由自在に彩ります。

深さのあるボールタイプは、スープやサラダの盛り付けに。

持ち手がないので、重ねられて省スペースも叶えます。

業務用食器では貴重な日本製で安心です。

シリーズで揃えれば、食卓に統一感を演出できます。